味付けは2つだけ!ササミとたたきキュウリのピリ辛ごま和え

味付けは2つだけ!ササミとたたきキュウリのピリ辛ごま和え

ポイントはきゅうりもササミもたたくこと。
味がしっかりしみ込みます。
シンプルな味付けなのに、止まらなくなる美味しさ!

【材料(2人分)】
きゅうり 2本
ささみ 2本
酒 小さじ1
胡麻ドレッシング(市販) 大さじ2
食べるラー油(市販) 大さじ1




【作り方】
①ササミは耐熱皿に入れ、酒をふる。
ふんわりとラップをかけ、レンジ(600w)で2分加熱する。
そのまま粗熱が取れるまで置いておく。

②めん棒できゅうりをたたき、一口大に手でちぎる。
ササミも同様に叩き、スジがあれば取り除きながら
一口大にほぐす。

③ボウルにきゅうり、ササミ、ゴマドレッシング、
食べるラー油を具材ごと入れ、よく和える。

④冷蔵庫で1時間ほど冷やせば完成。

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